TVチャンピオン極『寿司職人選手権』準優勝　銀座会員制鮨店 総料理長　出張鮨料理人・鮪解体師、宮本けんこうさんに来ていただきました。

■お品書き
・細巻
・メジナ
・本マグロ赤身
・シマアジ（ガチ天然物のヤバいやつ）
・中とろ
・焼き白子 塩レモン
・イワシ（超自信作）
・サーモン（イギリス王室エリザベスサーモン）
・北海道牛マウンテン

超自信作のイワシは絶品！　みんなビックリ！
牛マウンテンは、必要以上に肉厚！

全部がきれいで美味しくて、お酒もすすみました。
ドリンクは、日本酒・ビール・スパークリングをセルフで☆

大満足の夜でした！　また次回が楽しみです♪